意大利 FBM srl 巧克力加工設備 調溫涂覆機 UNICA

FBM誕生于1977年，旨在幫助巧克力制造商加速和自動化他們的工作調溫機在意大利，它一直被認為是堅實、可靠的，并處于現實調和、包衣、中空模具和果仁糖、手工巧克力生產、糖果、可涂抹奶油、裝飾配料的最前沿；FBM將為您提供合適的解決方案。

產品描述
Unica 配備了一個三區調溫系統，可以更精確地控制調溫曲線。

連續調溫技術可以控制3個溫度：工作碗通過巴恩瑪利方法加熱，第二階段（曲線溫度）直接通過制冷劑氣體冷卻，最后階段（在調溫管之后）最終加熱，這種組合可以實現非常好的響應時間和穩定性。

Unica 的智能系統使操作員能夠為所使用的巧克力編程和保存單獨的調溫曲線，設置每周計劃（例如，周一早上開機，以便在開門時巧克力已經融化），并自動關閉機器。

可拆卸的螺桿泵和自動反轉功能可以完全從螺桿管中卸載巧克力。

配備：

加熱振動臺，尺寸為868 x 416毫米
存儲不同調溫曲線的內存
每周計時器，用于啟動機器
自動關機
夜間循環
電子配料裝置
可拆卸的螺桿泵
反轉螺桿泵運行的開關
存儲不同調溫曲線的內存

技術數據
碗容量：40 千克
產量：根據工藝類型，每小時調溫巧克力產量為120千克起
功耗：2.5 千瓦
電壓：220/380伏特 – 50/60赫茲
重量：250 千克